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- 静岡市
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おでんやおばちゃん 駿府城公園
「おでん」は日本の冬を代表する懐かしい味。静岡の「おでん」の特徴は、だし汁が濃い色、ほとんど真っ黒ともいえる色にある。醤油と牛の煮出し汁で作られたそのスープは、濃厚かつ芳醇で塩味が利いている。具材は様々だが、その大半が串に刺されて提供される。地元の人々の2大好物となっているのは牛串と黒はんぺんだ。最後に、特定の具材には「だし粉」と呼ばれるサバやイワシで作られた粉末状のトッピングや、海藻の一種である「青のり」が振りかけられる。おでん屋「おばちゃん」では、静岡産の緑茶や地ビールとともにおでんが提供されている。
基本情報
住所 |
〒420-0855 静岡県静岡市葵区駿府城公園1-1 地図を表示 |
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電話番号 | 080-5824-7400 |
WEBサイト |
http://odenya-obachan.com |
営業時間 | 10:00〜17:00 |
定休日/休業日 | 年中無休(年末年始は休み) |