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チャイニーズオーベルジュ仙豆飯店

仙豆飯店は
伊豆の身体に優しい
医食同源中華のオーベルジュです。
山海の食材に恵まれた
この地で３０年近く中華料理一筋で
お宿を営んでいます。
ホテルコックだった師匠から
しっかり基本のスープ(だし汁)を
取るところからを受けつぎました。
伊豆の食材を使い，
身体に良くないと言われる
化学調味料や添加物は使いません。
コレステロールゼロ、遺伝子組み換えのない
圧縮絞りのオーガニック紅花油や、
国産胡麻油、落花生油を使用しています。
それと
すごーい塩を手に入れました！」
南伊豆に移住してきた塩の伝道師工藤清敏先生の
kudokiyotoshi.com/
の『神宝塩』です。
仙豆飯店の料理は
びっくりするほど
油こくなく胃もたれしません。
前菜から
伊豆の地野菜をふんだんに使い
台湾料理の大根餅や
四川料理の黒胡麻ソースのバンバンジーなどなど
リピーターに一番人気の
三年熟成豆板醤の四川麻婆豆腐は
辛いのが苦手なお客様もいらっしゃるので
激辛ではありません。
花椒はお客様がかけて
お味の調整をしていただいてます。
コースの最後に
三種類の
オリジナル中華スイーツで
お客様の笑顔も絶頂にしちゃいます。
また伊豆ならではの
伊勢海老のにんにく蒸、金目鯛の清蒸
伊勢海老チリソースも追加注文で承ります！
「今まで食べた数々の朝食の中で一番美味しい」と
お褒めの言葉も頂いている朝食は
秘伝の鶏のスープをベースに干し貝柱と干しエビの旨味が
贅沢に溶け込んだ広東式中華がゆから始まり、
地物の新鮮なお野菜の蒸篭蒸しや各種点心など8品ほどお出ししています。
日本人の味覚に合う
伊豆の中華コース料理を
一泊二食で夕食と朝食でご提供しています。
毎日食べたくなるような
身体と心にやさしい　
医食同源の本来の中華を
是非，味わっていただきたいと思います。
　　オーナーシェフ　田中竜太郎

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  駐車場有
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  カード決済可
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  電子マネー可
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  コード決済可
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  フリーWi-Fiあり
• 
  飲食設備あり
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  温泉あり

基本情報

ワーケーション関連情報

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